Link donwload word - > DiSINI DONWLOAD MAKALAH “PRODUK KEBUDAYAAN BERDASARKAN FILOSOFI” Makalah Ini Dibuat Untuk Memenuhi Tugas Mata Kuliah : Ilmu Budaya Dasar Disusun oleh: Nama: Thoriq Mahfud Choirufachrudien NPM: 17118058 Kelas: 1KA30 JURUSAN SISTEM INFORMASI UNIVERSITAS GUNADARMA 2019 PRODUK KEBUDAYAAN SURABAYA 1. Makanan lontong balap Makanan khas Surabaya ini terbuat dari bahan lontong, tahu dan letho. Lontong dan tahunya diiris tipis-tipis dan ditaburi remesan lentho. Sajian ini lalu dilengkapi dengan sejumlah besar tauge yang direbus hingga setengah matang dan diberi kuah. Kecap, sambal dan bawang goreng. Filosofi lontong balap berawal dari para penjual lontong yang bercepat cepat menuju tempat berjualan yang berada di pasar wonokromo bertujuan untuk berebut pembeli dari jalan cepet ini menimbulkan kesan berpacu sesama penjual maka dikenal menjadi lontong balap. 2.